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喜訊!楊世華董事長獲中國茶葉流通協會制茶大師榮譽稱號

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瀏覽:- 發布日期:2021-01-25 15:33:55【
   所謂匠心,就是做到極致,精益求精,追求完美。

   1月22日,中國茶葉流通協會官方微信公眾號權威公布的第五批國茶工匠·制茶大師名單(圖片點此看原文)出爐。經相關領域專家對普洱、烏龍、花茶三個茶類的全部候選人進行綜合評議推薦,最終確定第五批制茶大師名單,共11人。

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   其中,普洱茶類共6人,中吉號茶業創始人兼董事長楊世華先生位列榜單。

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   擇一事,愛一行,做一生,在業界素有“深山茶人”之譽的楊世華先生本次榮獲“國茶工匠·制茶大師”殊榮,其實早見端倪。

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   2014年,楊世華就因為制作普洱茶的極致精神做客CCTV《影響力對話》欄目,讓人感受到他對普洱茶產業的極致追求之境。

   盡精微,方可致廣大。2017年,知名財經人吳曉波發起百匠大集國內首套大數據匠人評價體系,通過個人價值、市場價值、產業價值和文化價值四個維度,對匠人的品牌價值進行量化評估,從而計算出匠人在創新性、成長性、獨特性方面的指數。

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   以致敬新時代的美好匠心,首發百匠大集·茶匠類第一份榜單,中吉號茶業創始人楊世華先生赫然在列,上榜理由為:

   他是知名茶企中吉號茶業創始人,汲取云南傳統名山和茶莊的制茶經驗,讓“好產地出好茶”成為業內外公認的評判依據。

   楊世華,中吉號茶業董事長、深圳市茶業協會會長、廣東省云南商會副會長、深圳市羅湖區工商業聯合會副主席、羅湖區總商會副會長、國家級評茶師。

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   他本為云南人,于2001年涉足云南茶產業至今,系云南較早一批在中國沿海地區推廣云南茶的使者。2007年創立中吉號品牌,立志做老字號,走遍云南知名茶山,挖掘名山名茶。專注研究傳統制茶技藝,又創新普洱茶制作和拼配技藝,在生產一線默默耕耘,不斷追求制茶技藝與傳承,在茶界獲得“深山茶人”美譽。

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   在工藝上,楊世華主導中吉號古茶通過獨立的拼配研發,積累了上千種原料特性分析和近萬個數據研究,并建立了千噸級原料倉,其中就包括了各產區、年份、類別的現代化儲存與轉化實驗。

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   中吉號將工藝這一環節納入產業鏈最重要部分,很早時期就投入大資金建成的5000余平米“云車間”,將生茶工藝的衛生程度提升到藥品級;同時,熟茶離地發酵工藝的“云發酵”技術也臻于成熟。

   二十多年來,楊世華先生浸淫于一個古老的行業,但用新的工藝和方式,服務于新的消費者。他將熟悉的物件重新想象和定義,讓普洱茶與當代消費者共振,他們因此被稱為新匠人。

   楊世華先生始終以“匠人精神莊園好茶”來把控中吉號的產品,他說的最多的一句話便是“一流的匠人,人品比技術更重要;有一流的心性,必有一流的技術”,他將儒家思想中的“道德的自我完善”應用到企業管理之中,做茶即做人,先做人再做茶,嚴格要求團隊。

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   “我只想一心做事,無論普洱茶如何起落,無論外界發生什么,我都只想好好打磨自己的產品,從選料、采制到陳化,我都全程參與,讓它們都有好的歸宿。”

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   如今,中吉號的產品已覆蓋普洱緊壓茶傳統、禮品、特殊產品等系列共200多個品種,開發了明星喬木古樹系列、名山喬木系列、經典喬木系列、吉祥文化系列、時尚系列等多條產品線。他以其幾十年如一日的茶匠之心打造的“純麻黑”產品已被中國茶葉博物館列為館藏品收藏,“純麻黑”獲2010第三屆深圳茶博會金獎,“中吉號珍藏青餅”獲2014年廣州茶博會金獎,并成為整個普洱山頭茶的標桿之作……

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   從楊世華先生的身上,我們不僅看到了傳統普洱茶傳承的技藝,還能感受到傳統文化的力量,看到他內心的追求。那一款款醇香流韻的、像藝術品一樣的茶品,體現著茶界藝術家的極致工藝、人格修養與茶業思想的高度。

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